A través de operativos de control, las autoridades municipales y departamentales, junto a la Fuerza Pública, intervienen el parque de Santiago en Pasto en donde denuncian el incremento de bebidas artesanales como los hervidos. Esta situación ha obligado a extremar las medidas de seguridad y sanitarias para evitar afectaciones a la salud de las personas.
Es así como en los últimos días se han desarrollado operativos de control en donde, a través de la disuasión se ha solicitado a los comerciantes que se retiren de estas zonas. Adicionalmente, la Alcaldía el año pasado estableció un decreto en donde prohibía el parqueo de vehículos en esta zona para disminuir el consumo de bebidas artesanales, especialmente los hervidos.
“La venta y consumo de bebidas alcohólicas artesanales, además de ser ilegal, pone en riesgo la salud de quienes las consumen y afecta directamente los recursos públicos que se destinan a sectores vitales como la educación y la salud”, señaló el funcionario departamental David Cortés Serralde.
De igual manera, las autoridades locales han incrementado los operativos de control en zonas como el parque de Rumipamba en donde ya se reguló la venta de hervidos por petición de los habitantes del sector quienes denunciaban alteración al orden público y perturbación a la tranquilidad. Con el establecimiento de un horario límite para la venta de hervidos y la instalación de vallas sobre los andenes, se ha disminuido el consumo de estas bebidas artesanales en el centro de Pasto.